Bio-Espresso Centrocafé Miel (Pérou)
Ein von der lokalen Rösterei "Elephant Beans" in Freiburg im Breisgau lokal gerösteter Kaffee mit Noten von braunem Zucker, Honig, Feigen und Nüssen. Peruanische Anbaukooperative: CENFROCAFE wurde 1999 gegründet und hat mittlerweile 2.500 Mitglieder. Sie ist nicht nur Qualifizierungsorganisation im Bereich Qualität, Management und Führung, sondern unterstützt auch die Kommunalentwicklung in 12 Distrikten der Region. Im Ergebnis erzielen die unterstützten Bauern nicht nur sehr hohe Erträge, sondern produzieren die mit am besten bewerteten Kaffees in Peru.
Machine à expresso
Diese zeitlose Maschine ist ideal für die Extraktion eines Espressos mit intensiver Crema! Wir verwenden die innovative Maschine Eagle one von Victoria Arduino, die speziell nach dem Konzept der Nachhaltigkeit entwickelt wurde. Sie ermöglicht es uns, den Energieverbrauch jeden Tag erheblich zu senken.
Ein fruchtiger Ethiopischer Kaffee mit Noten von Erdbeerkuchen und Rose als Filterkaffee oder Espres
Ein subtiler und explosiver Indonesischer Kaffee, mit Brownie- und Kirschnoten, perfekt als Filterka