Hario V60
Die V60-Kanne ist die Königin der Slow-Pouring-Methode und hat ihren Namen von dem 60-Grad-Winkel des Filters. Die V60 hat eine konische Form mit einem einzigen Loch, aus dem die Spitze des Papierfilters herausragt. Das bedeutet, dass die Extraktionsfläche schmaler ist, was ein langsameres Aufbrühen ermöglicht.
Chemex
Die Chemex-Kanne, die zu einem echten Kunstwerk erhoben wurde, ist mit ihrer einzigartigen Sanduhrform auch ein Designobjekt. In der ständigen Sammlung des Museum of Modern Art in New York (MoMA) wird sie sogar ausgestellt. Diese Kaffeekannee ist für langsames Ausgießen konzipiert und unterscheidet sich von der V60 durch einen viel dickeren Filter. In der Tasse befindet sich ein sehr klarer Kaffee, der wie ein Tee aussieht.
Machine à expresso
Diese zeitlose Maschine ist ideal für die Extraktion eines Espressos mit intensiver Crema! Wir verwenden die innovative Maschine Eagle one von Victoria Arduino, die speziell nach dem Konzept der Nachhaltigkeit entwickelt wurde. Sie ermöglicht es uns, den Energieverbrauch jeden Tag erheblich zu senken.
Ein fruchtiger Ethiopischer Kaffee mit Noten von Erdbeerkuchen und Rose als Filterkaffee oder Espres
Ein von der lokalen Rösterei "Elephant Beans" in Freiburg im Breisgau lokal gerösteter Kaffee mit No